Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan perkembangan pesat industri tenusu China, persaingan di kalangan pengeluar tenusu menjadi semakin sengit, yang turut memacu pembangunan industri pemprosesan dan mesin pembungkusan yang berkaitan. Persaingan industri tenusu domestik dengan keseragaman serius struktur perindustrian memberi tumpuan kepada persaingan sumber susu, rampasan pasaran dan peningkatan teknologi. Kecuali beberapa syarikat gergasi tenusu, kebanyakan perusahaan tenusu sedang mencari cara yang berkesan untuk mengubah kelebihan sumber terhad mereka kepada faedah ekonomi pasaran, mencari ruang hidup dan pembangunan. Pencarian orang ramai terhadap kualiti sentiasa bertambah baik, dan jentera pengeluaran mesti sentiasa dikemas kini untuk memenuhi keperluan pasaran yang berubah, terutamanya dalam keadaan ekonomi semasa pembangunan pesat di China. Mesin pembungkusan cecair juga sedang dibangunkan, sentiasa mengembangkan fungsi baru, penggunaan teknologi baru.
Status pembangunan jentera pembungkusan tenusu di China
Dalam konteks perkembangan pesat industri tenusu China, orang ramai telah mengabaikan perkembangan teknologi mesin pembungkusan, yang merupakan bahagian yang amat diperlukan dalam rantaian perindustrian, dalam pelbagai perdebatan mengenai sumber susu, pasaran dan industri. Pada masa ini, pembangunan industri jentera pembungkusan tenusu di China mempunyai beberapa percanggahan seperti berikut: percanggahan antara tahap rendah produk utama dan keperluan keselamatan tinggi produk terminal. Memandangkan susu adalah sejenis makanan dengan ketepatan masa yang tinggi, adalah perlu untuk memastikan penunjuk mikrob produk terminal memenuhi keperluan keselamatan makanan dalam proses pemprosesan dan pembungkusan. Terdapat jurang yang besar antara indeks mikrob susu segar di China dan negara maju.
Ini memerlukan dalam proses pemprosesan susu, prestasi teknikal peralatan pemprosesan dan pembungkusan yang digunakan untuk memastikan keselamatan produk akhir mempunyai keperluan yang lebih tinggi. Iaitu, dari proses pemprosesan dan pembungkusan setiap prosedur kerja, dari peralatan yang sangat baik pada keadaan teknikal mesti dijamin. Minimumkan kesan yang mungkin disebabkan oleh teknologi peralatan proses. Walau bagaimanapun, untuk membuat perbezaan produk mereka sendiri dan bersaing untuk pasaran, perusahaan tenusu secara buatan menebal dan menyesuaikan rasa susu mentah, mengubah teknologi pemprosesan asal susu mentah, sekali gus meletakkan lebih berat pada tanggungjawab teknikal pemprosesan berkaitan. dan peralatan pembungkusan.
Terlalu bergantung pada import
Dari 2011 hingga 2015, jumlah nilai keluaran industri jentera makanan dan pembungkusan China dijangka melebihi 600 bilion yuan, dengan purata kadar pertumbuhan tahunan kira-kira 16 peratus . Walau bagaimanapun, pergantungan berlebihan jentera pembungkusan China pada teknologi mewah asing telah menyekat pembangunan industri pembungkusan China yang mampan dan stabil.
Dilaporkan bahawa di sebalik perkembangan pesat industri pembungkusan China, sejumlah besar set lengkap peralatan dengan kandungan teknikal yang tinggi masih bergantung kepada import, dan sejumlah besar pertukaran asing digunakan untuk mengimport set lengkap peralatan mewah setiap tahun. Seperti filem plastik dua hala peralatan regangan, barisan pengeluaran hampir 100 juta yuan, dari 1970-an mula memperkenalkan, setakat ini, import domestik sebanyak 110 barisan pengeluaran tersebut. Di samping itu, kotak pembungkusan aseptik dan peralatan pengisian yang digunakan secara meluas dalam industri tenusu hampir semuanya disediakan oleh Tetra Pak dari Sweden.
Berbanding dengan negara luar, jurang antara tahap pembuatan jentera China terutamanya dicerminkan dalam teknologi. Pada masa ini, tiada siapa yang membangunkan teknologi termaju dunia seperti pensterilan tekanan tinggi. Pembangunan teknologi canggih tersebut memerlukan pelaburan dalam kedua-dua pengetahuan dan peralatan. Perusahaan enggan melabur, dan institusi penyelidikan saintifik tidak mempunyai kekuatan.
Menghadapi trend pembangunan masa depan pembungkusan makanan, perusahaan domestik harus berdasarkan inovasi saintifik dan teknologi dan mengukuhkan inovasi bebas; Secara beransur-ansur melaksanakan mod pengeluaran dan operasi "khusus kecil yang kuat besar", dan membentuk sistem persaingan pasaran yang "dibezakan"; Pentingkan pembungkusan hijau, hentikan pencemaran dan perlindungan alam sekitar. Produk tanpa teknologi inovasi bebas dan orang tanpa jiwa, hanya satu badan, hanya untuk menguasai teknologi baru yang paling saintifik, untuk berdasarkan titik tertinggi kemenangan, untuk mengalahkan lawan.
Ia adalah perlu untuk memupuk bakat profesional yang berkualiti tinggi
Untuk menembusi teknologi utama, sebagai tambahan kepada keperluan untuk PENYELIDIKAN dan dana pembangunan yang mencukupi, adalah lebih penting untuk dapat mencerna dan menyerap teknologi termaju asing, dan secara komprehensif meningkatkan kebolehpercayaan dan keselamatan prestasi komprehensif peralatan dengan cara yang inovatif menyepadukan terobosan dan integrasi. Ini memerlukan bakat kompaun berkualiti tinggi dengan integrasi teknikal dan keupayaan inovasi. Disebabkan oleh sejarah pembangunan dan struktur modal industri, kekurangan bakat berkualiti tinggi yang melampau telah menjadi fakta yang tidak dapat dipertikaikan, dan juga menjadi halangan yang menyekat pembangunan tahap teknikal industri.
