Industri tenusu adalah bahagian penting dalam ekonomi negara kita, industri pembungkusan tenusu dan industri tenusu mempunyai hubungan rapat, boleh dikatakan, tanpa peningkatan berterusan pembungkusan, tidak dapat merealisasikan pemodenan industri tenusu. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan pembangunan ekonomi China yang stabil dan peningkatan berterusan taraf hidup rakyat, industri tenusu China telah memasuki tempoh keemasan pembangunan, dan pembungkusan tenusu juga meningkat.
Sebagai sebahagian daripada produk tenusu, pembungkusan tenusu mempunyai kesan yang mendalam terhadap pembangunan industri tenusu. Susu mudah rosak, jadi sama ada susu jangka panjang atau susu segar, pembungkusan mengemukakan keperluan kualiti yang ketat. Di samping itu, penampilan yang baik, mudah dibawa dan diminum, juga merupakan keperluan asas pembungkusan tenusu. Pembungkusan berkualiti tinggi adalah pilihan yang tidak dapat dielakkan bagi pengeluar tenusu untuk menembusi pasaran tempatan dan mengembangkan pasaran luar negara.
Di negara kita, dengan perkembangan industri tenusu, industri pembungkusan tenusu telah mendapat perhatian dan pembangunan yang sepadan. Bahan pembungkusan tenusu, bekas pembungkusan, teori pembungkusan, penyelidikan pembungkusan, pendidikan pembungkusan, reka bentuk pembungkusan, teknologi pembungkusan, jentera pembungkusan dan sebagainya telah mencapai kemajuan yang besar. Dengan pembangunan berterusan pengeluaran sosial, peningkatan berterusan taraf hidup rakyat, pengembangan berterusan perdagangan asing, terutamanya dalam WTO hari ini, pembangunan pembungkusan tenusu memainkan peranan yang semakin menonjol dalam ekonomi negara dan mata pencarian rakyat, dan menarik lebih banyak dan perhatian yang lebih meluas dari semua aspek.
Status pembangunan jentera pembungkusan tenusu:
Sebagai sebahagian daripada produk tenusu, pembungkusan tenusu berkembang dengan perkembangan industri tenusu dan mempunyai kesan yang mendalam terhadap pembangunan industri tenusu. Pembungkusan berkualiti tinggi adalah pilihan yang tidak dapat dielakkan untuk perusahaan pengeluaran tenusu untuk menembusi pasaran tempatan dan mengembangkan pasaran asing, dan ia juga merupakan cara yang perlu untuk mengembangkan bahagian pasaran dan skala pengeluaran. Pembungkusan tenusu mengikut sistem nilai: termasuk pembungkusan gred tinggi, pembungkusan nilai untuk wang dan pembungkusan popular.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan perkembangan pesat industri tenusu di negara kita, persaingan antara pengeluar tenusu menjadi semakin sengit, yang membawa kepada perkembangan berkaitan industri pemprosesan dan mesin pembungkusan. Persaingan industri tenusu domestik dengan keseragaman serius struktur perindustrian memberi tumpuan kepada persaingan sumber susu, rampasan pasaran dan peningkatan teknologi. Kecuali beberapa syarikat gergasi tenusu, kebanyakan perusahaan tenusu sedang mencari cara yang berkesan untuk mengubah kelebihan sumber terhad mereka kepada faedah ekonomi pasaran dan mencari ruang untuk kelangsungan hidup dan pembangunan.
Dalam semua perbahasan tentang sumber susu, pasaran dan industri, orang ramai telah mengabaikan perkembangan teknologi mesin pembungkusan dan pemprosesan, yang merupakan bahagian yang amat diperlukan dalam rantaian perindustrian. Pada masa ini, terdapat beberapa percanggahan dalam pembangunan industri pembungkusan tenusu dan mesin pemprosesan di China: percanggahan antara tahap rendah produk utama dan keperluan keselamatan tinggi produk terminal. Susu adalah makanan dengan ketepatan masa yang tinggi. Dalam proses pemprosesan dan pembungkusan, adalah perlu untuk memastikan bahawa indeks mikrob produk terminal memenuhi keperluan keselamatan makanan. Terdapat jurang yang besar dalam indeks mikrob susu segar di China berbanding dengan negara maju.
Ini memerlukan dalam proses pemprosesan susu, prestasi teknikal peralatan pemprosesan dan pembungkusan yang digunakan, untuk memastikan keselamatan produk terminal mempunyai keperluan yang lebih tinggi. Iaitu, dari proses pemprosesan dan pembungkusan setiap prosedur kerja, dari peralatan keadaan teknikal yang sangat baik untuk dijamin. Meminimumkan kesan yang mungkin disebabkan oleh teknologi peralatan proses. Walau bagaimanapun, untuk membuat kelebihan berbeza dari produk mereka sendiri dan bersaing untuk pasaran, perusahaan tenusu secara buatan memekatkan dan memaniskan susu mentah, yang mengubah teknologi pemprosesan asal susu mentah, dan dengan itu lebih menekankan tanggungjawab teknikal pemprosesan berkaitan. dan peralatan pembungkusan.
Hanya dengan meningkatkan ketekalan dan kesinambungan kesihatan dan keselamatan peralatan kita boleh menghadapi perubahan teknologi asal bahan mentah ini. Dalam peralatan pemprosesan dan pembungkusan tenusu, teknologi UHT dan aseptik berada pada tahap teknikal yang lebih tinggi. Ia adalah pencapaian komprehensif disiplin teknikal yang berkaitan, dan juga teknologi dan peralatan utama yang perlu ditembusi di China. Industri peralatan pemprosesan dan pembungkusan tenusu adalah industri dengan keperluan khas. Dari aspek teknikal, pengilang harus mempunyai kualiti komprehensif teknologi pembuatan peralatan farmaseutikal biokimia, pengalaman juruteknik pemprosesan tenusu, keupayaan teknologi integrasi automasi dan cara kawalan kualiti menyeluruh.
Untuk membuat penemuan dalam teknologi utama, sebagai tambahan kepada dana R&D yang mencukupi, adalah lebih penting untuk mencerna dan menyerap teknologi termaju asing yang berkaitan, supaya dapat meningkatkan kebolehpercayaan tinggi dan keselamatan tinggi prestasi komprehensif peralatan secara menyeluruh melalui penyepaduan cara yang inovatif. terobosan dan integrasi. Ini perlu mempunyai keupayaan integrasi teknologi dan inovasi kakitangan kompaun berkualiti tinggi. Disebabkan oleh sejarah pembangunan dan struktur modal industri, kekurangan bakat berkualiti tinggi yang melampau telah menjadi fakta yang tidak dapat dipertikaikan, tetapi juga menjadi halangan yang menyekat pembangunan tahap teknikal industri.
Keistimewaan industri mesin pembungkusan dan pemprosesan tenusu ditunjukkan dalam aspek berikut: rentang teknologi yang luas, kekomprekan yang kukuh dan ruang pembangunan pasaran yang besar. Walau bagaimanapun, struktur modal industri adalah agak mudah, coraknya bertaburan, sekatan bersama antara perusahaan, monopoli teknologi, fenomena pembinaan pintu tertutup lebih serius. Pada peringkat teknikal, kebanyakan daripada mereka adalah pengeluaran peralatan konvensional generik peringkat rendah, dan bakat berkualiti tinggi amat terhad. Terdapat hanya segelintir pengeluar yang mempunyai inovasi bebas dan keupayaan R&D. PANDUAN MAKRO INDUSTRI MILIK BANYAK PERSATUAN industri, DAN KERAJAAN TELAH MEMBENTUK tiga industri tanpa panduan makro yang jelas, dasar sokongan pembangunan dan penyeliaan teknikal, yang secara serius menyekat peningkatan tahap teknikal keseluruhan dan ketinggalan daripada pembangunan industri tenusu. .
Trend pembangunan pembungkusan tenusu:
Pembungkusan tenusu akan diperibadikan dan dipelbagaikan
Dengan semakin sengitnya persaingan dalam industri tenusu, untuk memenangi lebih banyak bahagian pasaran, pengeluar sering menggunakan pembungkusan karton gred tinggi untuk meningkatkan kualiti produk, tetapi tidak lama lagi mereka akan mendapati bahawa pembungkusan karton antara satu sama lain kebanyakannya sama, bentuk kotak adalah membosankan, yang tidak dapat mencerminkan ciri-ciri individu produk tenusu perusahaan yang berbeza dan merangsang penggunaan individu. Pada masa ini, pengacuan botol plastik adalah mudah, bentuk ciri-ciri yang pelbagai akan digemari oleh semakin banyak perusahaan, yang telah ditunjukkan di Eropah. Atas sebab inilah peralatan mengisi botol plastik, seperti yang dikeluarkan oleh syarikat Perancis Slacker, digunakan secara meluas di pasaran Eropah. Pada masa yang sama, cawan plastik sebagai bentuk utama pembungkusan yogurt telah menjadi sangat biasa di dunia; Pembungkusan cawan plastik pada daya ekspresif keperluan peribadi juga sangat cemerlang, bahan penutup di Eropah kebanyakannya menggunakan bahan komposit kertas-plastik, mencetak cantik, mudah dibuka. Cawan boleh ditambah pada set kertas, anda boleh memilih badan cawan berwarna-warni atau label cincin, mata halus ini selalunya boleh mencerminkan rasa perusahaan tenusu. Di samping itu, dengan populariti konsep perlindungan alam sekitar, semua jenis pembungkusan beg plastik, seperti beg bantal, beg tegak, beg berbentuk khas juga dipromosikan. Beg plastik mempunyai ciri-ciri kos rendah, mudah alih, percetakan yang indah, pemodelan yang pelbagai, kitar semula yang mudah, jadi penggunaan susu, yogurt juga meningkat secara beransur-ansur; Susu beg bantal di pasaran China, terutamanya pasaran utara sangat popular. Eropah mempunyai semua jenis mesin pembungkusan pengeluar berpengalaman.
Pembungkusan aseptik mendapat momentum
Secara umumnya dipercayai bahawa pembungkusan aseptik produk tenusu mempunyai kelebihan rasa yang enak dan nilai pemakanan yang tinggi berbanding dengan pensterilan sekunder produk tenusu, jadi perusahaan tenusu sedang mempertimbangkan untuk menggunakan pembungkusan aseptik secara aktif. Pada masa ini, pembungkusan aseptik yang popular di China adalah terutamanya pembungkusan karton, pembungkusan bantal kertas dan pembungkusan bantal membran. Pembungkusan aseptik botol plastik telah popular di negara-negara maju, tetapi pelaburan awalnya lebih tinggi, keadaan kebersihan loji dan kualiti kakitangan lebih ketat, ia akan mengambil masa untuk mempromosikan dalam julat besar pasaran China. Pada masa ini, pembungkusan masakan sekunder dan pensterilan masih akan menduduki bahagian pasaran tertentu. Sebagai contoh, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, selepas penyelidikan pasaran yang ketat, Swiss Nestle masih memilih untuk menghasilkan susu steril sekunder di Filipina dan Thailand, menunjukkan bahawa pembungkusan steril sekunder masih mempunyai pasaran di kawasan yang berbeza.
Trend integrasi mekanikal semakin meningkat
Dari perspektif pelanggan, perusahaan tenusu China kebanyakannya adalah perusahaan kecil dan sederhana dan kekurangan kakitangan teknikal dan pengurusan berkualiti tinggi, jadi mereka lebih bersedia untuk membeli penyelesaian kejuruteraan turnkey bersepadu. Tidak sukar untuk melihat daripada kejayaan Tetra Pak di pasaran China keperluan sebenar untuk penyepaduan perusahaan. Walau bagaimanapun, kerana jentera bersepadu hanya boleh menyesuaikan bentuk dan kapasiti pembungkusan dalam julat tertentu, ia tidak dapat memenuhi perubahan kepelbagaian dalam bentuk pembungkusan, jadi fungsi tunggal jentera pembungkusan masih akan menjadi hebat. Bagi pembekal jentera pembungkusan, mereka harus mengukuhkan kerjasama antara satu sama lain dan menyokong pengeluaran dengan pembekal pensterilan, pemprosesan dan peralatan lain untuk memenuhi keperluan berbeza perusahaan tenusu.
